Legumele de sezon nu sunt doar mai gustoase, ci și mai bogate în nutrienți și mai prietenoase cu mediul. Alegând produse cultivate natural, în ritmul naturii, sprijini agricultura locală și te bucuri de prospețime autentică.
Iată ghidul complet al legumelor de sezon, ca să știi ce să pui în coșul tău de cumpărături în fiecare perioadă a anului.

Primăvara – Trezirea naturii și a gusturilor ușoare

Primăvara este anotimpul verdețurilor fragede și al detoxifierii naturale.
Cele mai bune legume de primăvară:

• Ceapă verde, usturoi verde

• Salată, spanac, leurdă

• Ridichi, lobodă, ștevie, mărar

• Morcovi tineri, mazăre, cartofi noi

Sfaturi:
Include aceste legume în salate, supe sau smoothie-uri verzi. Sunt pline de vitamine A, C și K, care sprijină imunitatea după iarnă.

Vara – Explozie de culoare și savoare

Vara este sezonul abundenței. Grădinile sunt pline de legume aromate și dulci, perfecte pentru mese ușoare și gustoase.
Cele mai bune legume de vară:

• Roșii, castraveți, ardei, dovlecei

• Vinete, fasole verde, porumb dulce

• Busuioc, pătrunjel, coriandru

Sfaturi:
Consumă legumele crude cât mai des. Salatele de vară, ratatouille sau legumele la grătar sunt variante delicioase și sănătoase.

Toamna – Bogăția pământului

Toamna aduce legume consistente, pline de fibre și antioxidanți, ideale pentru preparate hrănitoare.
Cele mai bune legume de toamnă:

• Dovleac, conopidă, varză, sfeclă roșie

• Țelină, morcovi, păstârnac, gulii

• Ardei kapia, vinete târzii, cartofi

Sfaturi:
Conservă legumele pentru iarnă: fă murături, zacuscă sau pastează la congelator. Astfel, te bucuri de gustul natural și în lunile reci.

Iarna – Nutriție și rezistență

Chiar dacă oferta e mai redusă, iarna poți mânca sănătos și variat. Legumele de rădăcină și cele conservate oferă energie și vitamine esențiale.
Cele mai bune legume de iarnă:

• Varză, morcovi, sfeclă, păstârnac, cartofi

• Ceapă, usturoi, napi

• Murături și legume conservate natural

Sfaturi:
Prepară supe calde, ciorbe și tocănițe din legume de iarnă. Acestea hrănesc și întăresc organismul în sezonul rece.

De ce să alegi legume de sezon de la Sera cu Legume

• Sunt cultivate natural, fără pesticide

• Ajung rapid de la sol la masa ta

• Sprijină agricultura locală și economia sustenabilă

• Au gust autentic și conținut maxim de nutrienți

Concluzie:
Alege legumele de sezon și bucură-te de prospețime în fiecare lună a anului. Natura îți oferă exact ceea ce ai nevoie, la momentul potrivit — trebuie doar să o asculți.
La Sera cu Legume, te așteptăm cu produse proaspete, naturale și pline de gust, direct din grădină, pentru o alimentație echilibrată și sănătoasă.